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水温表不动当然可以开：

1、水温表是指水温，冷车刚启动时水温较低，然后缓慢上升，一般车辆会自动控制其温度，以便在发动机最高效时，当加热到约90摄氏度时，车辆能够保持平衡；

2、水温表只要在正常的刻度范围内都正常，指针进入红色区域才是水温过高，长时间水温过高会出现“开锅”，也就是发动机冷却液沸腾了，会造成水箱胀裂，发动机过热受损的问题；

3、但是一般来说使用厂家指定的冷却液（防冻液）即可，不要随便往水箱里加水。

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可以开的，水温表不动，可能是你在冷车刚启动时就开走了，发动机还没有加热，所以导致水温表不能动了，不过开一会就能动了。建议冷车着车时让车子怠速5分钟，让发动机发发热。

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水温表不能动能不能开，这个要看实际情况的，可能是缺水了，建议检查水箱有没有水，如果没有加水就可以了。