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现代胜达水箱排空气的方法如下：

1、熄灭发动机，让发动机温度自然降温到正常温度；

2、拉动发动机舱盖的开启拉手，打开发动机舱盖；

3、拧开车辆水箱盖，放出内部高压气体；补充防冻液至水箱小水壶的MAX液位，即完成操作。