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开车拨打电话的违章处罚是扣3分，罚款200元。判断的主要依据是握住手机，即离开方向盘。原则上，只要影响安全驾驶行为，就会受到相应的处罚，比如一手拿着手机接电话，一手握着方向盘。这种行为极有可能引发交通事故。

根据《道路交通安全法》，驾驶机动车不得有下列行为：

1、 在车门和车辆未正确关闭的情况下驾驶。

2、机动车驾驶室前后窗范围内，有悬挂或放置妨碍驾驶员视线的物体。

3、在驾驶过程中，存在妨碍安全驾驶的行为，如拨打和接听手机、看电视等。

4、下陡坡时关闭发动机，或使用空档直接滑行。

5、开车时在路上扔东西。

6、连续驾驶机动车4小时以上不停车休息，或者停车休息不超过20分钟的。

为了自己和他人的安全，车主要严格遵守交通规则开车上路，如果要打电话，最好将车停在路边，打完再开车上路。