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喝一小杯啤酒不一定能查出酒驾。根据研究，喝完一小杯啤酒立刻吹气检测，酒精含量大概在14mg/100ml左右，还没到酒驾的20mg/100ml标准。虽然不会被罚，但遇到交警查车可能会被唠叨几句。法律是这么定的：开车时血液酒精含量≥20mg/100ml算酒驾，≥80mg/100ml算醉驾。只有酒精含量低于20mg才安全。

酒精代谢时间因人而异，成年人一般每小时能代谢10-15毫升酒精。比如喝一听啤酒，休息两到三小时就能把含量降到20以下。但有些人代谢慢，可能过了一宿酒精还在体内，第二天开车还可能被测出酒驾，这就是常说的“隔夜酒”问题。