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发动机机油的级别是依靠品质等级和发动机温度在100摄氏度的时候机油的运动粘度等级来划分的。0W-40和5W-40，“W”前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，5W表示在外界气温零下30度的时候使用。而0W可以用于零下35度的环境。“W”后面的数字则是机油耐高温性的指标，数值越大说明机油在高温下的保护性能越好。40表示发动机温度在100摄氏度的时候，机油的运动粘度为12.5-16.3。

所以说，0W40和5W40的两款机油，只是支持的低温流动性方面，相差了5度。其他没有任何区别。