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别克车引擎盖的打开方法：1、进入驾驶舱，熄火；2、将挡位挂入空挡；3、选择方向盘左下方的引擎盖按钮然后按下，此时引擎盖就会打开；4、将外侧的引擎盖稍微抬起，此时引擎盖就支撑起来，就可以固定引擎盖的位置。引擎盖的作用是保护发动机及周边管线配件等，引擎盖下都是汽车重要的组成部分，包括发动机、电路、油路、刹车系统以及传动系统等，对车辆至关重要，通过提高引擎盖强度和构造，可充分防止冲击、腐蚀、雨水、及电干扰等不利影响，充分保护车辆的正常工作。