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加油跳枪后还能加2多少升要看具体的车型来判断，不同车型在加到跳枪后可以继续添加的容量不一样，例如有的团队做过测试，在一辆美系汽车60L的油箱容积加到跳枪后是还能加4-5L，对于一辆65L的日系车在加到跳枪后还能加2-4L。

加油跳枪的原因：

加油跳枪是因为油枪中隐藏了一个触发装置，一旦油液加到油枪嘴时，自封装置便会自动跳枪停止供油。其实跳枪原理实际上并不复杂，通过油枪剖面部件图可以更生动理解整个过程。

油枪跳枪原理：

油枪枪嘴除了加油以外，旁边还设置有进气嘴。有那么一段时间，这个进气嘴曾一度被大家误以为可以用来“偷油”，实际上进气嘴连接到自封机构，从而实现油枪自动跳枪停止供油。