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喝半杯白酒最好一天之后可以开车，实际多久可以开车根据实际情况。

判断酒精存在的方法：

通过家用酒精检测仪器检查，上面5个发光二极管为红色，表示超过安全水平。下面5个发光二极管为绿色，表示安全水平，酒精含量不超过0.05%。通过血液酒精检测。，两个BAC限值，0.02%到0.79%为酒后驾驶，0.08%或以上为醉酒驾驶。

判断酒精存在的因素：

每个人体质因素不同，身体代谢功能的差异会影响酒精检测结果的浮动性，酒的不同种类因素，不同的所含酒精含量不一样，同样也会影响酒精检测结果，导致检测结果不准确的因素。