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汽车水温上不去，通常有两种原因：节温器坏了或者风扇一直在转。节温器的工作原理是根据发动机温度来控制冷却液流动路线。如果节温器坏了，阀门关不上，冷却液就会一直走大循环，导致发动机水温上不去。如果是风扇的问题，可能是电路故障让电子扇一直转，或者硅油风扇的离合器坏了，让风扇一直转个不停，这些都会让水温降得太低。

那为什么水温会高呢？主要原因有三个：第一，冷却液不够；第二，风扇不转或者转得不够；第三，水泵坏了，导致冷却液无法正常循环。水箱的结构其实挺简单的，它由上下水室、散热管和外面的散热片组成。热的冷却液流过水箱时，热量会通过散热片散发到空气中，这样冷却液就变凉了，而空气则被加热。所以水箱其实就是个热交换器，把发动机的热量转移到外面的空气里。