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手动挡汽车正确的起步方式是一踩、二挂、三开、四按、五松、六看、七加。具体步骤如下：1、一踩：启动汽车后，踩下离合器踏板。2、二挂：将档位挂入一档，为了起步提供最佳的扭矩力，防止起步不成功。3、三开：打开左转向灯，提醒周围行人和车辆注意避让。4、四按：按两次喇叭，同样提醒车周围人和车，还有就是汽车下面休息的小动物。5、五松：松开手刹。一定要养成好习惯在初学过程中，停车之后，及时拉上手刹。6、六看：看下车子前方和后视镜周围情况，确定适合起步操作。7、七加：慢慢松开离合器踏板同时慢慢踩下油门踏板，这个过程最难，要反复练习掌握技巧。