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仪表盘上E是代表水温表。以下是关于汽车仪表盘的相关介绍：1、简介：汽车仪表盘是反映车辆各系统工作状况的装置。常见的有燃油指示灯、清洗液指示灯、电子油门指示灯、前后雾灯指示灯及报警灯。不同汽车的仪表不尽相同。但是一般汽车的常规仪表有车速里程表、转速表、机油压力表、水温表、燃油表、充电表等。2、注意事项：通常情况下仪表盘的亮度无需手动调节，根据外部环境光线的强弱，仪表盘的亮度会自动调节。