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离合器的三大作用分别是：保证汽车平稳起步。实现平顺的换档。防止传动系过载。以下是详细介绍：

保证汽车平稳起步：

这是汽车离合器的首要功能。发动机启动后，在汽车起步之前，驾驶员先踩下离合器踏板，将汽车离合器分离，使发动机和传动系脱开，再将变速器挂上档，然后逐渐松开汽车离合器踏板，使汽车离合器逐渐接合。在接合过程中，发动机所受阻力矩逐渐增大，同时逐渐踩下加速踏板，即逐步增加对发动机的燃料供给量，使发动机的转速始终保持最低稳定转速，不熄火。同时，由于汽车离合器的接合紧密程度逐渐增大，发动机经传动系传给驱动车轮的转矩便逐渐增加，到牵引力足以克服起步阻力时，汽车即从静止开始运动并逐步加速。

实现平顺的换档：

汽车行驶过程中，为适应不断变化的行驶条件，传动系经常要更换不同档位工作。在换档前必须踩下汽车离合器踏板，中断动力传动，便于使原档位的啮合副脱开，同时使新档位啮合副的啮合部位的速度逐步趋向同步，进入啮合时的冲击大大减小，实现平顺换档。

防止传动系过载：

汽车进行紧急制动时依靠汽车离合器主动部分和从动部分之间产生的相对运动来限制传动系所承受的最大扭距，保证安全。