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机油5W30和5W40指的是机油的SAE标准黏度值。W是Winter（冬季）的缩写，5W代表能耐受零下30度的低温环境。前面的数字越小，机油在低温下流动越顺畅，适合更寒冷的地区，冬天开车时对发动机的保护也越好。W后面的数字是机油在100度高温时的黏稠度，数值越大说明越黏。润滑油必须要有足够的黏度才能在发动机零件之间形成油膜，减少磨损。不过黏度也不能太高，否则会带来麻烦：黏度过大的机油流动性差，启动时容易卡顿，长期运转还会增加零件摩擦，消耗更多油量，发动机功率也会被拉低；黏度太高导致循环速度慢，散热效果差，发动机容易过热；而且机油不能及时把磨损产生的金属碎屑、积碳灰尘带出去。所以黏度不是越大越好。选机油时尽量挑黏度小的，但要是发动机已经磨损严重、零件间隙变大了，可以适当选黏度稍大的机油。温度范围是主要参考依据。