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1、风门，用于使烤箱内外通风，如果需要排放水蒸气或废气烘烤饼干，可以打开风门烘烤。大多数情况下不要打开，直到烘烤完毕后才打开门。拉出来就打开，塞进去就关闭。

2、烤箱能否点火与排气杆的位置无关，关闭和开启都应该可以点火，可以检查烤箱风机风口的大小。调节风量，试试点火的效果。

3、通常排湿是一水蒸气的方式进行的，排气口的作用就凸显出来了，准确的说应称之为排湿口。