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机油0w40和5w40的区别有：1、低温流动性不同：机油0w40的低温流动性更好，所能适应的气温更低，可达零下35度；机油5w40最低只能承受零下30度的气温。2、机油类型不同：机油0w40指全合成机油；机油5w40指半合成机油。W前面的数字代表的是所能承受的最低气温，数字越小，低温粘度越小，低温流动性越好，适用的最低气温越低，低温时更容易启动。W后面的数字代表机油在100度时的粘度，数字越大，粘度越高，在发动机高温时，也能很好地形成油膜，适用的气温范围更广。