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平地起步先松部分离合再松刹车。以下是离合器的相关介绍：1、作用：离合器是汽车传动系统中直接与发动机相联系的部件，负责动力和传动系统的切断和结合作用。2、工作原理：离合器是一个传动机构，有主动部分和从动部分，两部分可以暂时分离也可以慢慢结合，并且在传动过程中还有可能产生相对转动，所以离合器的主动件和从动件之间会依靠接触摩擦来传递扭矩；或者是利用摩擦所需要的压紧力；或是利用液体作为传动的介质；或是利用磁力传动等方式来传递扭矩。