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比热容是没有相变化和化学变化时，一定量均相物质温度升高1K所需的热量。以下是比热容的相关介绍：1、概念：利用比热容的概念可以推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。2、性能：导热油具有抗热裂化和化学氧化的性能，传热效率好，散热快，热稳定性很好，作为工业油传热介质具有以下特点：可以大大降低高温加热系统的操作压力和安全要求，提高了系统和设备的可靠性；可以降低系统和操作的复杂性；可以减少加热系统的初投资和操作费用。