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汽车打方向盘方法是：1、高速路：转向时双手尽量不要离开方向盘，转动的角度左右各在45度之内；2、慢速回转：以一只手推、一只手拉的方式，来接替转动方向盘，快速回转时可放松手掌让方向盘自行快速回正；3、转弯：缓弯要早打慢打、早回慢回，急弯要晚打快打、早回快回。方向盘的正确握法是：把方向盘当成时钟，双手握在9点和3点钟的位置，要放松不紧绷，拇指要自然的搭在方向盘上面。