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机油开封一年最好不要用。打开的机油接触空气体，机油会与空气体中的水分子和氧气接触，降低机油质量，缩短机油使用寿命。

不同种类的油，使用周期不一样，油的保质期也会不一样，所以要看油的种类。需要注意的是，机油过期后一定不能使用，使用过期的机油会对发动机内部露件造成很大的损坏。过期的机油虽然有一定的润滑作用，但是机油过期后没有办法保持原来的效果，简单来说就是没有办法满足发动机的工况。

如果使用过期的机油，在使用初期可能没有任何作用，但随着时间的推移，会磨损到发动机内部零件，严重时会导致发动机无法正常工作。机油的储存环境必须干燥，并确保没有阳光照射。如果不用，尽量不要打开，防止机油氧化。如果机油开了，可以用一层保鲜膜封住瓶口，拧紧机油瓶盖。