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冷冻油量的检查方法是：1、观察视液窗检查冷冻油，压缩机冷冻油面达到视液窗高度的百分之八十是合适的；2、观察量油尺检查冷冻油，观察油面的位置是否在油尺规定位置的上下之间。冷冻油的作用是：1、润滑：可以减少压缩机运行摩擦和磨损程度，从而延长压缩机的使用寿命；2、密封：冷冻油使压缩机内活塞与气缸面之间、各转动的轴承之间达到密封的作用，以防止制冷剂泄漏；3、降温：冷冻油在压缩机各运动部件间润滑时，可带走工作过程中所产生的热量，使各运动部件保持较低的温度，从而提高压缩机的效率和使用的可靠性；4、能量调节：对于带有能量调节机构的制冷压缩机，可利用冷冻油的油压作为能量调节机械的动力。