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以下是辨别机油是否变质的标准：

1、看机油的流动性。

2、闻机油是否有异味。

3、用手触摸机油的质感。

4、用定性滤纸判断。

以下是机油变质的相关资料：

1、用手触摸正常机油时，手感润滑无磨屑；变质的机油里会掺杂一些铁屑杂质，手摸的触感会粗糙、摩擦力较大。

2、只要机油的气味呛鼻，或者有明显的酸臭异味，就可以判定为变质机油。

3、正常机油不会有刺激性的气味，只会是清淡的芳香。