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科目三掉头可以挂一档。以下是科目三掉头的操作和注意事项：

科目三掉头的操作：

掉头时打方向盘要规范平稳适度，避免转、回方向盘过早或过晚，从而造成的转向角度过大或过小。1档不容易熄火，在掉头过程中，只要将离合器完全结合后，就可以将离合、油门和刹车全部放开，所有注意力放在打方向盘上。

科目三掉头的注意事项：

遇到其它车辆应停车等待、不准熄火；若有其它车辆直行，可停车让行；一切以安全为主。