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不能开，因为面包车显示高温，说明机器已经出现故障。

以下是相关介绍：

1、面包车：

面包车是指前后没有突出的发动机仓和行李仓，就像一个面包一样的车辆统称。定义为：平头或短头车身结构，单层地板，发动机中置（指发动机缸体整体位于汽车前后轴之间的布置形式），高宽比（指整车车宽与车高的比值）小于等于0.90，乘坐人数小于等于9人，安装座椅的载客汽车。

2、水温指示灯：

水温指示灯是一个双金属片传感器开关旋入缸体水套内，这一开关控制仪表板的红色指示灯（高温指示灯）。