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GF-5机油指的是通过美国石油协会API认证的SN级机油，属于顶级机油。GF-5认证是API对合成机油的一种高标准认证。具体来说：

1. 机油分类。API把机油分两大类，一类是给汽油机用的（标S），另一类是柴油机用的（标C）。

2. 等级划分。汽油机油在S后面跟着一个英文字母，比如SE、SF、SH这些，字母越靠后，机油品质越好。现在最新的SN级就是目前最好的级别了。

机油性能说明：

- 润滑性：机油的粘度高低直接决定润滑效果。

- 低温表现：机油在低温下能不能顺畅流动，主要看低温动力粘度、边界泵送温度这些指标。

- 粘温性：用低粘度基础油加粘度指数改进剂调配的机油，能同时适应高低温，叫多级油。判断粘温性的指标是粘度指数。