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跑长途可以吃口香糖和刺激性食物，具体的原因如下：

口香糖的原因：

嚼口香糖可以使嘴巴保持运动，可以让人保持清醒和专注，还可以舒缓紧张情绪，但最好是清凉无糖，因为糖分过高会使血糖升高，容易引起瞌睡，清凉的味道有刺激效果，更能驱赶困意。

刺激性食物：

长途开车可以吃一些有刺激性的食物，如话梅、薄荷糖、跳跳糖等，这些食物比较有刺激性，会刺激味蕾，可以起到提神醒脑的作用。甚至于有一些人会吃辣的食物，更刺激、更提神。