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短途开车喝白开水就可以，中短途开车嚼口香糖比较有效，长途开车咖啡因是首选。以下是关于开车吃什么东西提升的相关介绍：1、短途开车喝白开水就可以：喝点儿白开水就是非常见效，不要小看一杯白开水，根据英国科学家的实验证明，如果一个人在缺水的情况下开车，那么驾驶时出现危险的几率和酒驾竟然不相上下，而且人在缺水的状况下，会产生一些例如暂时性记忆力减退和视力下降等症状，对开车也有影响。2、中短途开车嚼口香糖比较有效：嚼口香糖是一个非常好的提神方法，因为嚼口香糖可以让人起到减压作用，这可有科学根据，因为人在咀嚼东西的时候，大脑中的血液流量竟然会增加百分之二十，所以人如果是在紧张的时候，可以通过咀嚼的状态，来让自己的神经全部调动起来。3、长途开车咖啡因是首选：咖啡绝对是最好的选择，因为咖啡在一定程度上有些兴奋剂的作用，而且咖啡中的有一种叫做咖啡因的成分，这种成分能够让人非常振奋，而且也会对人的自信心有积极的影响。: