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机油5w-30和5w-40的差别如下：1、温度不同：5W-30是冬季机油（顾名思义更适合冬季使用），5w-40夏季机油。2、粘度不同：5w-30粘度较小，粘度大约在61.7左右，也就是我们所称的稀；5W-40是四级机油，粘度大约在80。3、流动性不同：5w-30流动性较强，冬天启车时容易，5W-40流动性稍弱。4、除污性不同：机油5W-30比机油5W-40有更好的抑制积炭、漆膜和油泥生成或将这些沉积物清除的效果。