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喝一瓶啤酒不能立刻开车。只要每100毫升血液中的酒精含量大于或者等于20毫克小于80毫克的驾驶行为就属于饮酒驾车了。每100毫升血液中的酒精含量大于或者等于80毫克的驾驶行为属于醉酒驾车。

一般情况下饮用350毫升，1小瓶啤酒或半两白酒后，血液酒精浓度就可达到0.02，也就是每100毫升血液里酒精含量达到20毫克，即达到饮酒驾驶的处罚条件。

根据《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；5年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处15日拘留，并处5000元罚款，吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任。