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C3和C5是指汽车制造业对于汽车润滑油的检测认证标准，C5是这个系列标准中等级最高，对应油品及其性能最好，而C3是在等级中是排行第三。定义机油的标准如下：1.API等级：API（美囯石油学会）机油等级是美囯标准，用两个字母的分类。它用于确定机油的性能水平及其所适用的汽车款式年份。2004年采用现行的API-SΜ分类。2.SAE粘度等级：SAE规定11个机油黏度级别，表示在什么大气温度下使用什么级别的机油。这11个级别中有6个是冬季机油，用英文字母W表示，共有0W、5W、10W、20W、25W。W前边的数字表示该级机油适用的最低温度，数字越小，温度越低。如SAE0W适应的最低温度是零下35摄氏度，SAE5W适应的最低温度是零下30摄氏度，以此类推。夏季机油不用字母表示，直接标注数字，共有20、30、40、50、60五个级别，这些数字表示机油适用的最高温度。