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20w40机油冬天可不可以用要根据温度的不同而定：温度在零下15摄氏度以上的时候可以用；温度在零下15摄氏度以下不可以用。机油的主要作用：1、润滑；2、辅助冷却降温；3、清洗清洁；4、密封防漏；5、防锈防蚀；6、减震缓冲；7、抗磨。汽车加机油的方法是：1、拔出油标尺，擦干净再测量一次看看机油缺多少；2、打开机油盖子加机油，盖好盖子着车几分钟，机油在发动机内工作一段时间，再检查一下机油标尺。