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新手避免错将油门当刹车踩的方法是：当不需要加速度时，脚就移到刹车踏板上，这个动作叫备刹车，一旦有情况出现，马上就可以采取制动，这样制动反应时间较短，也不会发生踩错踏板的情况。以下是扩展资料：1、刹车的作用及原理：刹车的作用是降低速度或使车辆停止，其工作原理是利用刹车片与刹车鼓及轮胎与地面的摩擦，将车辆行进的动能转换成摩擦后的热能，从而使车辆减速或停下。2、油门的作用是：通过控制其踩踏量可控制发动机的转速；油门控制汽化器决定发动机的输出功率。