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两者之间的区别就是让车辆可以在不同的温度下使用，并且机油的粘稠度也有所不同。以下是具体介绍：1、0w30和5w30的最低启动温度：0w30发动机机油可以在最低温度35度的时候将车辆启动。5w30发动机机油可以在最低温度30度的时候将车辆启动。型号中的30，使机油粘稠度的等级，数值越大代表着在高温的时候对发动机的保护就越好。2、机油作用：机动车辆上面使用的机油是发动机的润滑油，它的主要作用是对发动机起到润滑减摩，辅助冷却降温，防锈防蚀的作用，机动车辆上使用的机油是汽车的血液，机油的好坏是决定了发动机动力的重要物品。