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汽车加刹车油的方法是打开汽车大盖，找到刹车油壶，打开油壶盖，即可添加。刹车油又叫制动液，制动时液压总泵会将制动液传递到各个车轮的制动分泵，制动分泵在液压的力量下把制动片压向制动盘，从而使汽车停下来。汽车刹车油更换步骤：1、利用注射器将油箱中的旧刹车油全部清除干净，直到箱底没有油液为止。2、用千斤顶将汽车底部升起来，找到刹车分泵的放油螺丝，并摘掉放油扣上的防尘帽。3、使用扳手拧松放油螺丝，用一根橡胶管将放油口和放油瓶连接起来。4、踩刹车，同时观察橡胶管内刹车油的颜色。5、补充新的刹车油即完成。