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别克引擎盖的打开方法如下：1、在方向盘左下方，找到引擎盖的开关按钮；2、向上提引擎盖按键以开启拉手，发动机舱盖将轻微向上弹起；3、将手伸入发动机舱盖前端中央位置，摸到发动机舱盖辅助卡钩把手，将拨片向左抬起并保持，同时将发动机舱盖向上抬起；4、打开发动机舱盖后，取出发动机舱盖支撑杆，将发动机支撑杆的一端放入支撑槽口中，以支撑发动机舱盖。