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宝马5系有时突然打不动方向盘的原因是助力油不足、胎压过低、方向机和助力泵故障等。具体原因和解决办法如下：

助力油不足：

助力转向油是汽车助力泵里面使用的一种介质油，起到传递转向力和缓冲的作用，当助力油不足时就会出现方向重、沉。

解决办法：定期更换助力油。

胎压过低：

胎压过低会导致轮胎与路面接触面积变多，摩擦增大，转向难度加大，造成方向盘很沉，不利于驾乘安全。

解决办法：检查胎压。

方向机、助力泵故障：

影响汽车转向的还有方向机和助力泵，当这两个重要部件出现任何故障都会造成转向困难。

解决办法：及时维修和更换。