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开车是先挂挡再松手刹。以下是起步的正确操作方法以及松手刹和挂挡的方法：

起步的正确操作方法：

先踩离合，踩刹车，挂一档后松开手刹，然后左脚慢慢抬离合，抬到车身发抖（半离合状态），就稳住左脚不动，右脚就可以慢慢放开刹车，然后轻加油门，车辆往前行走时就可以彻底松开离合。

松手刹和挂挡的方法：

松手刹时，需要将手刹轻轻往上抬，然后按住释放按钮，彻底松开即可。挂挡时掌心向下覆盖住档把的头部，五指握紧档把，然后进行换挡。