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机油5W30和5W40都属于四季通用油，有着相同的低温启动性，而它们的区别在于机油在100摄氏度时运动黏度不同，即高温黏度不同。5W30的高温黏度较小，流动性更好，更能降低油耗，发动机散热也更快。而5W40高温黏度较大，更浓稠，流动性一般，阻力更大，但波动更小，更稳定。

在更换机油时，需要注意机油的黏度。如果更换的机油黏度不合适，机油黏度过低会导致机油压力过低，其润滑程度不够，发动机零件之间摩擦加大，从而产生异响，更会加剧磨损。如果机油黏度过高，阻力会很大，会增加发动机负荷，从而增加油耗。

机油黏度越大，发动机越费油，噪音也大，但是密封性越好，因此选择机油黏度还须考虑车的新旧程度，新车的发动机部件间隙很小，所以应选择黏度较小的机油，而发动机磨损严重的车辆应选择黏度较大的机油。