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一般是不建议在车上长时间放水，尤其是矿泉水，车内温度比较高，暴晒，然后又降温，这样对于水的保质是有影响，所以不建议长时间放，最好是当时有当时喝。

高温水变质：

高温可能致使水体内微生物细菌增生，分泌产生有毒物质，导致水变质。那就是说水在高温下会变质，相对高的温度更适合细菌的生长和繁殖，虽然号称纯净水，在国标中仍允许微量的细菌或其他微生物的存在，而且长时间放置无法保证水不被污染，特别是开启过瓶盖以后。

车内放水注意：

驾驶汽车过程中，建议将水放到驾驶舱不要在后备厢。毕竟驾驶舱还有空调，温度控制的比较好。再加上一点就是打开的水最好赶紧喝完，不要长时间放置，即便不是高温的环境下打开的水还是很容易变质。购买质量可靠的品牌矿泉水或饮料，远离山寨货。改掉车内备水的习惯，毕竟晒过的水也不好喝，还是现喝现买为好。如果长途旅行必须储备水，最好储备纯净水，不要过多的储存功能饮料可乐之类。