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发动机舱老鼠尿味清洗方法是：1、清洗：利用清洗剂将脏浊之物清洗掉；2、杀毒：用84类含氯消毒剂去除细菌；3、吸附：依据不同情况选择生石灰、活性炭等吸附怪味。发动机的作用是：将汽油、柴油的热能通过在密封气缸内燃烧后膨胀气体，推动活塞做功转变为机械能。发动机保养方法是：1、使用质量好的机油；2、使用合格的冷却液；3、定期清理水箱水垢；4、定期给汽车除积碳；5、按时更换汽车三滤；6、保持合理的转速。