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15w-40的机油适用欧系车，建议在南方使用。因为欧系车的发动机常规运转速度高，偏向于使用高粘度机油，具体依照车辆使用手册。以下是关于机油的详细介绍：

粘度级别的意义：

以15W-40机油为例，数字50代表低温流动性，数字越小，机油的低温流动性越好，数字40代表高温粘稠性，数字越大，机油的高温粘稠性越好。

选择机油型号的方法：

首先查阅使用手册，上面标定有车辆的初装用油推荐型号。随着车辆使用年限的增长，机油型号也需要做相应的调整，此时可以根据放出的旧机油颜色和粘稠度，调整机油粘度。