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仪表盘出现水壶表示机油压力异常或缺少机油。

对于发动机来说，在工作的时候是离不开机油的。如果发动机里面没有机油，也就意味着发动机会失去正常的工作效率。因为机油在发动机里所起到的主要作用就是防锈、缓冲、散热以及清洁和润滑、密封。正常情况下，发动机在工作的整个过程中，机油就会在发动机里的各个部件表面形成一层油膜，从而减缓发动机里各个部件的磨损。

如果发动机里面缺少机油的话，也就意味着发动机里面的各个部件就会直接接触，从而提高摩擦力。尤其是在高速运转的过程当中，就会使这些部件之间的摩擦，在瞬间产生高热度的热量，使发动机的正常工作效率严重受到影响。

拓展资料：

1、汽车仪表盘中的水壶是发动机机油压力报警灯，一般为红色，水壶口处有一滴水，这个标志的作用是标识机油压力是否正常。

2、在刚启动汽车时，仪表盘上的指示灯会短暂亮起。这是因为电源刚接通，车内各系统检查车辆有无问题。如果没有问题，仪表盘上的指示灯会全部熄灭。手刹指示灯除外。

3、如果在车辆启动后，一直到正常行驶过程中，机油压力报警灯常亮或者一直闪烁，就表示机油压力异常或缺少机油。这时要靠边停车，检查发动机是否缺少机油，如果自己无法解决，就需要找专业人士检查。出现这个标志如果还一直行车，会对汽车发动机造成严重损害。