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挖掘机最难学的是拆楼作业、吊装作业、挖沟作业等。

1。拆楼，拆楼作业的危险性真是不言而喻，技术难度非常高，有时候还需要进行高层作业、高空作业。所以对于挖机师傅来说，进行拆楼作业时一定要记得做好安全防护，带好安全帽，检查周围情况，排除水电设施等安全隐患。

2。挖机本来是用来挖土的，有时候也被临时充当吊车，但是吊装作业危险程度可比较高的，挖机师傅必须要有一些吊装知识，在进行作业操作的时候要确保作业区无人，确保吊装用的绳索固紧。

3。有些挖机师傅可能会觉得挖沟作业有什么难的，其实挖沟作业的事故发生率也不低，在挖的过程中，特别需要师傅做到精细仔细，挖沟分为正对挖、骑挖，挖沟时一定要靠着沟，技术如果不熟练就会翻在沟里，千万不能大意了。

挖掘机，也称为挖土机，是一种土方机械，使用铲斗挖掘高于或低于支承面的材料，并将其装载到运输车辆或卸载到堆场。挖掘机由动力装置、工作装置、回转机构、操作机构、传动机构、行走机构等结构组成，主要用于挖掘土壤、煤炭、泥沙等物料。