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汽车冷却液是保护汽车发动机的一种介质，冷却液又称防冻液。

冷却液它主要有两个作用，一个是在发动机运行时给发动机降温，避免发动机因温度过高造成损坏，另一个作用是防止在冬季温度过低的时候汽车的冷却系统结冰，有防冻的作用。冷却液的冰点和沸点与水都不一样，这也就是为什么它能够同时拥有两个相反的作用。

发动机运行时，汽油在发动机缸内燃烧，此时会产生上千度的高温，发动机的一些金属零件和其他材质的零件无法承受这么高的温度，因此需要通过某些液体对发动机进行冷却散温，这种液体我们称之为冷却液。冷却液有一定的使用寿命，在高温条件下冷却液的某些成分会发生反应生成乙醇，乙醇再与冷却液中的其他成分结合形成无害的物质，但是当反应完全后再次生成的乙醇就无法消除，含量高了就会对金属零件造成损坏，因此冷却液应当进行周期性更换，确保冷却系统能够正常运作。