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可以开但是不建议开，离喝酒过去10多个小时后，但也需要看体内血液酒精含量多少。酒精在人体内消散的时间为10-20小时。有时候晚上喝完酒睡一觉，第二天一早生理上是没什么反应了，但酒精仍在体内，没排干净。酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，即使是同一个人，在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。所以，最好与饮酒时间相隔24小时以上再开车。

查酒驾依据的标准是：

血液中酒精含量\u003C20mg\u002F100ml，不构成饮酒驾车行为（不违法）。

血液中酒精含量≥20mg\u002F100ml，为酒后驾驶。

血液中酒精含量≥80mg\u002F100ml，为醉酒驾驶。

喝酒时酒精的刺激使人兴奋，在不知不觉中就会喝多，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。

当驾驶者血液中酒精含量达80mg\u002F100ml时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg\u002F100ml时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。