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汽油辨别的方法如下：

1、看颜色：汽油颜色太深的不好，但也不是颜色越浅越好。一般来说，油色以浅黄色并且透明或半透明的为好。

2、闻气味：气油味道越重的越不好。假如一打开瓶盖就能闻到一股浓重的汽油味甚至是呛鼻的气味，这样的油不是好油，可能是含硫过量，而硫含量是判断汽油油品标准的重要指标。

3、凭手感：手指蘸点油，然后用手指摩擦几下，如果手指感到油性越强，质量越不好。还可以倒一点汽油在手上，假如油很快就挥发掉，那这种油的质量就还可以。

4、看标号：汽油标号的高低表示汽油辛烷值的大小，应根据发动机压缩比的不同来选择不同标号的汽油。

5、听声音：加油后，如果汽车发动机在车辆行驶时出现异常，如刺耳的声音、尾气（化油器）爆破或敲击气缸，这些异常现象可能是油品质量问题引起的，需要质检部门进行鉴定。