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汽车仪表盘中的C是英文COOL的缩写，是冷的意思，H则是应为HOT的缩写，是热的意思。C和H用来显示汽车水温，在仪表盘上称之为水温表，体现了汽车发动机内冷却液的温度。

汽车发动机冷却液的温度应该保持要正常的范围内，水温表中H代表水温太高，C代表水温太低，水温表不亮灯则代表水温正常。

汽车的发动机在工作的时候，燃油燃烧会产生大量的热量，一部分热量随着排气管排除汽车外面，一部分热量则留在汽车机体内，热量太多会导致机体温度过高，造成机体的膨胀从而损坏，这时候需要冷却液来保持发动机温度的正常。