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柴油和汽油区别主要分为五点：

1、能量方面，汽油会比柴油轻，柴油的碳氢化合物比汽油含有更多的碳原子。碳原子越多，释放的能量越大。所以柴油在充分燃烧时会比汽油释放更多的能量；

2、挥发性方面，汽油易挥发，柴油难挥发。当这两种燃料放在一起时，我们首先闻到的是汽油的味道；

3、与空气体的混溶性方面，汽油易挥发，容易进入空气中，所以与空气混溶性好，与空气混合的汽油燃烧更充分；柴油很难与空气混合，这也是发动机燃烧时柴油容易因燃烧不充分而冒黑烟的原因；

4、燃烧方式方面，汽油分子小，其中的碳氢化合物含碳原子少。当与适当的空气混合时，它很容易通过压缩被火花塞点燃。柴油含有较多的碳原子，需要较多的空气，不易被火花塞点燃，所以柴油的燃烧方式是压燃；

5、排放特性方面，油燃烧的主要排放物是一氧化碳、碳氢化合物和氮氧化碳；柴油机主要排放颗粒物和氮氧化物。