刹车油分为三种类型：醇型、矿油型和合成型。其中醇型与矿油型已经淘汰，目前市面上的刹车油为合成型。

为同汽车工业的发展相适应，我国在1989年就根据本国晴况，并参照国外先进指标制定了合成制动液分级标准，把合成制动液分为五级。分别为JG0 、JG1 、JG2 、JG3 、JG4 、JG5等级别 ，其中JG3 、JG4 、JG5分别对应美国联邦机动车安全委员会制定的DOT3 、DOT4 、DOT5级别 。JG0级制动液推荐在严寒地区使用；JG1 、JG2级制动液一般用于普通车辆的液压制动系统；JG3级制动液可使用于我国的广大地区 ， 适用于各种高级轿车和轻 、中 、重型车的液压制动系统；JG4级制动液适用于制动液操作温度较高的轿车；JG5则用于对制动液有特殊要求的车辆使用 。目前 ， 对于国内的车型来说 ， JG3级制动液使用较为广泛 。