根据油液不能混用的原则，刹车油跟酒不能混用，酒里含有水分，增加水分影响制动效果，需要全部更换。

汽车制动液，俗称刹车油，它是以醇醚、硼酸酯等化学品为主要原料，加入防锈、抗氧化、润滑等添加剂，经过调合、脱水、过滤等工艺制备而成。广泛应用于现代汽车采用液压制动系统，具有刹车平稳、制动安全可靠的性能。制动液性能的好坏，直接关系到行车的安全。

1. 车辆正常行驶5万km或制动液连续使用超过2年，制动液很可能由于长期使用而变质，当液质混浊粘厚时应予更换。

2. 装有制动液面报警装置的车辆，应随时观察报警指示灯是否闪亮，报警传感器性能是否良好。当制动液不足时应及时添加，贮存的制动液应保持在标定的最低容量刻度线和最高容量刻度线之间。

3. 不同类型或不同牌号的制动液不得混合使用。对有特殊要求的制动系统，应加注特定牌号的制动液。由于不同类型或品牌的制动液配方不同，混用或加注的品牌不对，会造成制动液质量指标下降，无法胜任制动要求。即便是那些互溶性较好，标明能混用或可替代的品牌，使用中可能也不尽如人意，最好也不要长期使用。

4. 当制动液中混有矿物油时，应全部更换制动液。例如：不慎将汽油、柴油或机油等混入采用合成制动液的制动系时，由于油液的不相溶性，很可能降低制动效果。

5. 车辆在正常行驶中，若出现制动忽轻忽重时，应对制动液予以更换，在更换之前应用酒精将制动系统清洗干净。车辆制动跑偏时，应对制动系统进行全面的检查。若发现个别分泵皮碗膨胀过大时；则说明制动液质量存在问题，这时应重新选择质量好的制动液予以更换，并更新皮碗。当制动液中混入或吸收水分，或者是发现制动液有杂质或沉淀物时，切不可一并注入，此时应予以更换或进行认真过滤，否则会造成制动压力不足，从而影响制动效果。

6. 制动液应放置在密封容器内保存，不得敞口或露天存放，以防水分混入或吸收潮气，否则会使制动液沸点下降，从而使制动管路中产生气阻。制动液多为化工产品，放置时应该远离火源以防失火。

7. 更换制动液后，应放出制动管路中的空气，放气的基本原则是“由远而近，由上而下”逐个进行。换季时，尤其在冬季，若发现制动无力，制动效果下降，则可能是制动液级别不适应冬季气候，此时更换新制动液以低温粘度偏小为好。