一碗酒酿圆子算不算酒驾，要看血液中的酒精含量，一般情况下，血液中的酒精含量达到20mg/100ml即为酒驾。所以说，酒驾的判定标准是不分酒的种类的，只要有酒精，并且在血液中的含量达到一定的值，就属于酒驾。

一碗甜酒几小时后开车？

这就很难说得准了，酒后几小时能开车，与酒制品的酒精含量、驾驶人对酒精的摄入量以及身体分解酒精的能力有关。甜酒即糯米酒，糯米酒的酒精浓度一般都不高，大多为1%-2%左右，比起啤酒还要低些许。

打个比方，喝一碗甜酒摄入的酒精含量和一罐容量为330ml，酒精含量为5%的啤酒相同，以一个成年人每小时10-15毫升的速度去分解， 2-3个小时就能分解完。

另外，如果在喝甜酒前有吃其他东西，那么酒精的渗透性就会降低，人体摄入的酒精含量就会减少。又或者喝甜酒后有吃水果、喝果汁等，也会加速酒精的分解。此时会相应减少能开车的时间间隔。

总的来说，甜酒的度数一般都偏低，基本吃不醉人。但在摄入量不高的情况下，为保守起见，最好多喝些果汁，休息2个小时左右再开车。